Casi 80 alumnos del turno noche de la Escuela Secundaria N° 14 “Tristán Achával Rodríguez” de Berazategui recibieron sus certificados tras realizar la capacitación “Mi Futuro Empleo”, dictada por la municipalidad, en el marco de un convenio de colaboración.
En esta ocasión, la instrucción desarrollada por los jóvenes de 4°, 5° y 6° año giró en torno a un emprendimiento institucional impulsado por el propio establecimiento educativo. Se trata del proyecto gastronómico “Sabor a Patria”, de carácter económico, social y solidario. Es así que, a través de la Secretaría de Trabajo municipal, se les brindó asistencia para que puedan enriquecer sus conocimientos en la cultura gastronómica de nuestro país y, al mismo tiempo, atender sus necesidades económicas más urgentes.
Durante la capacitación, que se realizó durante 6 semanas, con un total de 18 horas de formación, se dictaron clases sobre armado de proyecto, comercialización, administración, marketing digital, manipulación de alimentos y orientación en el mundo laboral. Además, actualmente se encuentra en proceso la habilitación de la Cocina de la Escuela, como parte del proyecto MUPROA (Micro Unidades Productivas Alimenticias), con el fin de que los alumnos puedan comercializar sus productos.
“La función de un municipio no es sólo inaugurar cuadras de asfalto o una plaza, sino también acompañar proyectos como el de esta escuela, donde muy pronto se habilitará la cocina para que los alumnos puedan llevar adelante su emprendimiento productivo. Una iniciativa que, seguramente, les servirá para ganarse unos pesos, pero también para que los chicos que trabajan puedan alimentarse y, sobre todo, formarse en un oficio”, expresó Juan José Mussi, quien además destacó “el rol social” de la empresa química local “Mas-Tin” (ubicada en el Mini Parque Industrial Vergara), que donó 10 mil pesos al proyecto “para la compra de materias primas”, apoyo económico que también llegó por parte de la gestión encabezada por el jefe comunal, Juan Patricio Mussi, a través de un subsidio municipal.
El director de la Secundaria N° 14, Orlando Saracho, manifestó: “A través de este proyecto, que nos trajo el jefe del Departamento de Economía de la escuela, el docente Alejandro Villalba, confluyeron tres factores fundamentales de la comunidad: la educación, las empresas y el Municipio. Esto es algo muy significativo e importante porque, gracias a ese apoyo que hemos encontrado por parte de las autoridades municipales y una empresa local, la iniciativa se fortaleció y se mejoró, alcanzando sus principales objetivos: que los chicos se interesen en la modalidad, que puedan producir sus propios productos y aportar a su conocimiento. Todo esto se logró en muy poco tiempo y estoy seguro que, de acá en más, seguiremos creciendo”.
