Samsung reveló sus planes para el despliegue de la próxima generación de conectividad móvil. Prometen que tendrá un desempeño 50 veces superior. Las hojas del calendario no avanzan al mismo ritmo para los fabricantes y los consumidores. Las tecnologías de telefonía móvil son un buen ejemplo: mientras el 5G está en pleno despliegue (y de […]
El presidente Alberto Fernández anunció hoy una nueva extensión de la cuarentena. La fase regirá entre el 18 de julio y el 2 de agosto, y buscará instrumentar una vuelta «a la vida habitual» de manera escalonada, según dijo el mandatario desde Olivos. Sin embargo advirtió : «Si tenemos que volver atrás, volveremos atrás».- “Vamos […]
Vecinos de Quilmes Oeste concretaron una marcha en reclamo de seguridad a la Comisaría Quilmes Novena, “en un marco de orden y respeto”, oportunidad en que fueron recibidos por el comisario Walter Gutiérrez. La movilización convocó a los vecinos de la jurisdicción de la Comisaría 9°.- El comisario informó que sólo dispone de dos móviles […]
Nos enfrentamos a un nuevo «código afectivo» que cambiará la manera en la que expresamos cómo nos sentimos Decir que el coronavirus «va a cambiar la forma en la que vivimos» puede sonar desmesurado, pues nos cuesta concebir un cambio de nuestra «normalidad» tan repentino. Pero, si algo hemos visto durante los abultados días que […]
Quienes visitan la Patagonia argentina siempre buscan llevarse alguna de las tradicionales comidas de la región, como lo es la Torta Negra Galesa, como recuerdo del viaje. Pero esa torta, al contrario de lo que su nombre parece indicar, no vino de Gales. Pocos saben que el origen es netamente chubutense y evoca uno de […]
La historia de la pizza está íntimamente relacionada al invento del pan por parte de distintas civilizaciones. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, al descubrir la levadura empiezan a prepararse bollos con harina –hecha por granos de cebada que molían y aplastaban-, agua y miel. En Grecia, la receta fue evolucionando y al bollo le […]
El escritor David Michaels afirma, en su libro “The world is your burguer” -«El mundo es tu hamburguesa”-, que los primeros indicios de algo parecido a esta comida son del siglo I. Michaels relata que los romanos cocinaban un plato con carne picada, piñones, pimienta, vino y garum -una salsa de pescado preparada con vísceras […]
Su nombre actual proviene del italiano “pasta frolla”, que significa “pasta quebrada”. La masa de esta tarta deriva de otro dulce italiano llamado “crostata” (de “crosta”=corteza), en el que se utiliza una masa de similares características: quebradiza al manipularla. La crostata es una base de tarta que suele llevar relleno de duraznos, damascos y/o frutos rojos. […]
