Los «corredores gastronómicos» se pusieron en marcha este jueves 22 de Octubre, la iniciativa para que bares, restaurantes y locales de comida puedan disponer mesas y sillas al aire libre con el fin de facilitar un momento de disfrute para los vecinos. A pesar de que el clima no acompañó demasiado, los comerciantes están convencidos […]
La comunidad científica se ha focalizado en la obtención de un inyectable que logre la inmunidad, pero la misma puede no ser suficiente y se debería contar con una medicación que asegure superar la enfermedad De un modo cuasi monótono, a diario aparecen decenas de titulares que analizan el estadio de progreso de las más […]
También anunció que la temporada se extenderá desde el 1 de diciembre al 4 de abril. La temporada de verano 2020-2021, que comenzará el 1 de diciembre y finalizará el 4 de abril, y adelantaron que no será necesario hacerse un testeo de coronavirus para poder hacer turismo en la provincia de Buenos Aires. «La cuestión […]
Son padres que viven con impotencia, con dolor y con temores la partida de sus hijos, que viven la experiencia de la emigración.- Aun en la tristeza y el desgarro, alientan la esperanza de un futuro mejor para la nueva generación, lejos de un país que ofrece demasiada inestabilidad e incertidumbre, que se tambalea una […]
Por Dalmacio Pachán – (Especial para Nueva Época) No es para divulgar demasiado porque con poco que se haya publicado sobre el lugar, ya es muy conocido por boca a boca. Cada domingo desde temprano a la mañana se forma una fila larga al 1.800 de la Av. Patricios en Barracas, en medio de casi la nada, donde […]
Quienes visitan la Patagonia argentina siempre buscan llevarse alguna de las tradicionales comidas de la región, como lo es la Torta Negra Galesa, como recuerdo del viaje. Pero esa torta, al contrario de lo que su nombre parece indicar, no vino de Gales. Pocos saben que el origen es netamente chubutense y evoca uno de […]
La historia de la pizza está íntimamente relacionada al invento del pan por parte de distintas civilizaciones. Por ejemplo, en el antiguo Egipto, al descubrir la levadura empiezan a prepararse bollos con harina –hecha por granos de cebada que molían y aplastaban-, agua y miel. En Grecia, la receta fue evolucionando y al bollo le […]
El escritor David Michaels afirma, en su libro “The world is your burguer” -«El mundo es tu hamburguesa”-, que los primeros indicios de algo parecido a esta comida son del siglo I. Michaels relata que los romanos cocinaban un plato con carne picada, piñones, pimienta, vino y garum -una salsa de pescado preparada con vísceras […]
